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英國二戰防空洞被改造成世界首個地下農場

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發表于2015-7-2 14:33
來源: 網易旅游
所屬分類:報道

著名廚師MichelRouxJnr與2名企業家籌資將倫敦南部克拉彭(Clapham)地下的二戰防空洞改造成世界上首個地下農場。這里種植的藥草、沙拉葉以及各種蔬菜即將用于滿足倫敦的餐館供應和家庭所需。3年前,地下農場的構想首先被提了出來,被認為可以幫助應對城市人口增長壓力,并為民眾提供更健康食物。

第一階段的作物包括豌豆苗、多種蘿卜、芥菜、香菜、紅莧菜、芹菜等。

著名廚師魯與3名企業家啟動了地下農場項目。

這是英國首家利用二戰防空洞改造的地下農場。

這個防空洞最初建于1940年到1942年,為躲避納粹飛彈襲擊的脆弱家庭提供保護。

魯等人已經籌集到地下農場的啟動資金。

著名廚師魯正在品嘗“地下生長”品牌培育出的某些綠苗。

這些作物在密封的干凈環境中生長,里面有特定的通風系統、先進的照明以及成熟的灌溉系統,可確保作物在低能耗情況下生長。

魯等人預計,他們的地下農場最終需要雇傭20人維持。

本文章關鍵字: 二戰 防空洞 農場 倫敦

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